沈冬梅，女，1966年生，江苏仪征人。1997年毕业于杭州大学，获历史学博士学位。1997年10至2000年1月，在中国社会科学院历史研究所做博士后研究。2000年1月到所工作。2010年任研究员。2001年12月至2002年6月，受聘香港城市大学中国文化中心高级副研究员。中国国际茶文化研究会理事、学术委员会副主任，国务院参事室华鼎国学研究基金会国茶专家委员会委员，中国茶叶学会茶文化咨询专家、茶艺专业委员会委员。中央电视台大型纪录片《茶叶之路》随行专家。

　　主要研究成果，著作：《茶与宋代社会生活》《浙江通史·宋代卷》《中华茶史·宋辽金元卷》《宋代茶文化》《茶馨艺文》《茶经校注》《茶经》《中国古代茶书集成》《大观茶论（外二种）》《茶经诵读》等；论文：《茶与酒：两种文化符号的比较研究》《陆羽茶经的历史影响与意义》《卢仝生平研究》《〈撵茶图〉与宋代文人茶集》《宋代建州贡茶研究》《〈甘露祖师行状〉研究》《〈景德传灯录〉与禅茶文化》《〈禅苑清规〉丛林茶礼研究》《清规考述》《茶何以禅》《浙江宋代佛教与中日茶文化交流》《宋代浙江佛寺与名茶》《宋代杭州人口考辨》《风炉考》《唐五代茶宴述论》《明清时期的澳门茶叶对外贸易》《“茶叶之路”考察报告》（12篇）、《民国茶业“一带一路”启示录》《联通世界：一带一路倡议下的茶文化》《唐代贡茶研究》等。